calduña

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• Kaldaune — Kal|dau|ne, die; , n <meist Pl.> [mhd., mniederd. kaldūne < mlat. calduna, caldumen, wohl zu lat. cal(i)dus = warm, eigtl. = die noch dampfenden Eingeweide geschlachteter Tiere]: a) Kuttel; b) (salopp) Stück der Eingeweide des Menschen:… …   Universal-Lexikon

• колдуны — мн. пельмени , польск. koɫdun пирожок из сырого мяса , чеш. kaldoun гусиные потроха . Из ср. в. н. kaldûne требуха от ср. лат. caldūna : cal(i)dus теплые внутренности только что убитого животного ; см. Бернекер 1, 472; Мi. ЕW 109 (и тот и другой …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• chaudron — Chawdron Chaw dron, n. [OF. chaudun, caudun, caldun; cf. G. kaldaunen guts, bowels, LL. calduna intestine, W. coluddyn gut, dim. of coludd bowels.] Entrails. [Obs.] [Written also {chaudron}, {chauldron}.] Shak. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

• chauldron — Chawdron Chaw dron, n. [OF. chaudun, caudun, caldun; cf. G. kaldaunen guts, bowels, LL. calduna intestine, W. coluddyn gut, dim. of coludd bowels.] Entrails. [Obs.] [Written also {chaudron}, {chauldron}.] Shak. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

• Chawdron — Chaw dron, n. [OF. chaudun, caudun, caldun; cf. G. kaldaunen guts, bowels, LL. calduna intestine, W. coluddyn gut, dim. of coludd bowels.] Entrails. [Obs.] [Written also {chaudron}, {chauldron}.] Shak. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

• Callos — Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne, mitte rechts) Kutteln, Fleck oder Kaldaunen ist die küchensprachliche Bezeichnung für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen… …   Deutsch Wikipedia

• Flecke — Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne, mitte rechts) Kutteln, Fleck oder Kaldaunen ist die küchensprachliche Bezeichnung für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen… …   Deutsch Wikipedia

• Kaldaune — Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne, mitte rechts) Kutteln, Fleck oder Kaldaunen ist die küchensprachliche Bezeichnung für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen… …   Deutsch Wikipedia

• Kaldaunen — Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne, mitte rechts) Kutteln, Fleck oder Kaldaunen ist die küchensprachliche Bezeichnung für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen… …   Deutsch Wikipedia

• Kuddeln — Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne, mitte rechts) Kutteln, Fleck oder Kaldaunen ist die küchensprachliche Bezeichnung für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen… …   Deutsch Wikipedia